Nos Menus

Les gyozas — que nous appelons dumplings ou kuotie en Indonésie — viennent peut-être de Chine ou du Japon, mais une chose est sûre : c’est délicieux !

Les rouleaux de printemps ne sont pas un plat typiquement indonésien, mais je vous propose une façon gourmande de les savourer : avec une délicieuse sauce cacahuète maison.

Un en-cas composé de légumes : patate douce, haricots verts, carottes, oignons nouveaux, mélangés à des épices de curry traditionnelles et enveloppés dans une pâte à base de farine de blé.

Le Crêpes au maïs : Sucré et Salé Dû à la combinaison d’épices traditionnelles. Délicieuses !

Le nasi campur est un plat indonésien populaire où divers mets savoureux sont servis ensemble dans une seule assiette avec du riz, des légumes et de la viande. Un vrai festival de saveurs !

Le tonkatsu vient du Japon, mais comme il est simple et délicieux, j’ai envie de le partager avec vous.

Le Nasi Goreng (Riz Sautée) Un plat indonésien très populaire, décliné en de nombreuses saveurs et présentations selon les villes. Galanga, un avant-goût d'Indonésie, ravive les souvenirs de ceux qui ont visité le pays.

Le Dadar Gulung ou Crêpes fourrées à la banane et au chocolat, préparées avec un mélange de lait de coco et de colorant naturel extrait des feuilles de pandan.